Beslenme uzmanı Doktor Hamdi Oğuzlu, karpuzun sağlık üzerindeki olumlu etkilerini detaylandırarak bu harika meyvenin bilinmeyen yönlerini açıkladı.
Karpuzun Sağlığa Faydaları
Doktor Oğuzlı karpuzun %90'ından fazlasının su olduğunu belirterek, "Karpuz, özellikle sıcak yaz günlerinde vücudun sıvı dengesini korumada mükemmel bir seçenektir. Yüksek su içeriği, hem serinletir hem de vücudun ihtiyacı olan nemi sağlar," dedi. "Karpuz, likopen adlı güçlü bir antioksidan içerir. Likopen, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve kanser riskini azaltır," diyen Dr. Oğuzlu, düzenli karpuz tüketiminin cilt sağlığına da katkı sağladığını belirtti. Ayrıca, karpuzun içeriğindeki potasyum ve magnezyumun kalp sağlığını desteklediğini ifade eden Oğuzlu, "Potasyum, kan basıncını düzenler ve kalp krizi riskini azaltır. Aynı zamanda, karpuzun içeriğindeki amino asitler de kan damarlarını genişleterek kan akışını iyileştirir," diye ekledi.
Vitamin deposu
"Karpuz, A ve C vitaminleri açısından zengindir. Bu vitaminler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun enfeksiyonlarla mücadelesine yardımcı olur," diyen Dr. Oğuzlu, özellikle çocukların karpuzu severek tüketmesinin bağışıklık sistemleri için önemli olduğunu vurguladı. Oğuzlu ayrıca Karpuzun içeriğindeki sitrülin adlı bileşiğin, egzersiz sonrası kas ağrılarını azaltmada etkili olduğunu belirtti. "Sporcular ve aktif yaşam sürenler için karpuz, doğal bir ağrı kesici gibidir," dedi. Son olarak, karpuzun lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenlediğini belirten Dr. Oğuzlu, "Karpuz, sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak hareketlerini düzenler. Bu da kabızlık gibi sindirim sorunlarının önlenmesine yardımcı olur," diye konuştu.
Karpuz Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Hamdi Oğuzlu, karpuzun faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için bazı önemli noktalara dikkat edilmesi gerektiğini söyledi: "Karpuzun fazlası, şeker içeriği nedeniyle kan şekerini yükseltebilir. Özellikle diyabet hastalarının karpuz tüketiminde ölçülü olmaları gerekmektedir. Ayrıca, karpuzun yanında başka bir tatlı tüketmekten kaçınılmalıdır."
Beslenme uzmanı Dr. Hamdi Oğuzlu’nun da belirttiği gibi, karpuz sağlık açısından birçok fayda sunan harika bir meyvedir. Yüksek su içeriği, antioksidan zenginliği, kalp sağlığını destekleyici özellikleri ve bağışıklık sistemini güçlendiren yapısıyla karpuz, yaz aylarında sofralarımızdan eksik edilmemesi gereken bir besindir. Ancak her şeyde olduğu gibi, karpuz tüketiminde de dengeyi korumak önemlidir.
Esmanur Karabakla