‘Yer fıstığı, beyin sağlığı açısından son derece faydalıdır. İçerdiği yüksek miktarda E vitamini ve antioksidanlar, hafızayı güçlendirmeye yardımcı olur ve beyin fonksiyonlarını destekler’ diyen Doktor Aslan: ‘‘Düzenli olarak tüketildiğinde, beyin hücrelerinin korunmasına ve yenilenmesine katkı sağlar. Bu özellikleri sayesinde, Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların riskini azaltmada önemli bir rol oynar. Ayrıca, yer fıstığı beyin gelişimi açısından da oldukça faydalıdır. Özellikle çocukların ve gençlerin gelişim dönemlerinde beyin sağlığını desteklemek için yer fıstığı tüketimi önerilir. İçerdiği sağlıklı yağlar, protein ve B vitaminleri, beyin gelişimini olumlu yönde etkiler’’ diye konuştu.
Doktor Nafia Aslan: ‘‘Yer fıstığının bir diğer önemli özelliği ise vücutta bulunan zararlı asitleri yok etmesidir. Antioksidan özellikleri sayesinde, vücudumuzda biriken ve hücrelere zarar veren serbest radikalleri etkisiz hale getirir. Bu da genel sağlık durumumuzu iyileştirir ve kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. Kolon kanseri riskine karşı koruyucu özellikleri de bulunan yer fıstığı, içerdiği lifler sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar. Lifler, bağırsak sağlığını korur ve kolon kanserine karşı koruyucu bir kalkan oluşturur. Düzenli yer fıstığı tüketimi, sindirim sistemi sorunlarının önlenmesinde ve genel bağırsak sağlığının korunmasında önemli bir rol oynar’’ ifadelerini kullandı.
Yer fıstığı, hem beyin sağlığımızı hem de genel vücut sağlığımızı destekleyen çok yönlü bir besindir. Hafızayı güçlendirmesi, Alzheimer riskini azaltması, beyin gelişimine katkı sağlaması, zararlı asitleri yok etmesi ve kolon kanserine karşı koruyucu özellikleriyle, sağlıklı bir yaşam sürdürmek için diyetimize eklememiz gereken besinlerden biridir.
Yer fıstığını, günlük beslenme rutinimize dahil ederek, doğanın bize sunduğu bu sağlık kaynağından en iyi şekilde faydalanabiliriz.
Esmanur Karabakla
